Seit einigen Jahren schon verzichte ich weitestgehend auf Kuhmilch. Zwar ernähre ich mich nicht komplett vegan – dafür esse ich einfach viel zu gerne Käse. Aber ich versuche bewusst, tierische Produkte zu vermeiden, wo ich kann. Am leichtesten fällt mir das bei Milch, denn erstens vertrage ich sie ohnehin nicht gut, und zweitens macht es für mich oft geschmacklich keinen Unterschied, ob mein Chai Latte oder Porridge mit Kuhmilch oder eben mit Pflanzenmilch zubereitet ist. Allerdings geht es auf Dauer ganz schön ins Geld, ständig Mandelmilch oder Hafermilch kaufen zu müssen. Zum Glück habe ich vor einiger Zeit festgestellt, dass man super einfach Hafermilch selber machen kann. Und das ist nicht nur wesentlich günstiger, sondern hat auch noch viele andere Vorteile.
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